廣州第一碗三眼仔飯終于來了！ 

 

在香港爆紅INS的三眼仔飯

終于登陸廣州了！

試營業期間5折，不到30元吃撐！

...

 

 

 

01

#網紅三眼仔飯，廣州首家#

 

今天的主角就是它，在香港，食客們都喜歡管它叫“三眼仔”飯，還有不少粉絲為了它專程過關去打卡。

圖源：好吃無限公司

 

現在我大廣州居然也有啦，18元/份，價格比香港便宜不少，不過沒了底下的銷魂叉燒。

 

02

#主打伊勢蛋做的飯，只有2款#

 

店里主打的是伊勢蛋飯，種類很簡單，包括三眼仔飯，一共才2款，小孩子也完全不需要做選擇。

 

最火的三眼仔飯▲▲▲

 

說句實話，我來這家店就是沖著三眼仔飯來的。在小紅書都被刷到口水都留下來了。

 

三眼仔飯其實就是煎蛋飯，蛋可以選半熟或者最佳效果（7成熟），戳開半熟的雞蛋，看著蛋液流出，我有點期待味道了，不信你看?

 

醬油是整個飯的靈魂所在，有豚油/蔥油/牛油/蝦辣油/蒜油可以選擇，私心推薦蔥油和蒜油，配上表面的蝦米，香到不得了！

 

淋上醬油后，把蛋、醬油攪拌在一起，的確比其他的煎蛋飯要好吃些，不過醬汁略少。

 

如果要說這個飯有什么不足，那么挑剔的廣東人，應該就是缺少了靈魂青菜了。

 

流心芙蓉蛋飯▲▲▲

芙蓉蛋飯的顏值100分，金黃黃的芙蓉蛋鋪在飯面，推薦半熟，不然和普通的炒滑蛋沒什么區別了。

 

輕輕切開，芙蓉蛋就一分為二，蛋汁緩緩與米飯粒融合，是看得見的水嫩~

 

 

03

#每次都要“玩火”的鐵板燒#

 

除了主食，店里的鐵板燒肉類也很吸睛，每一道上桌都玩火，上桌率一點都不輸三眼仔飯。

 

那么大雞腿是巨無霸級別，比某記的那么大雞排還要大。

 

新店開業，套餐基本5折，一份鐵板燒肉類+三眼仔飯/芙蓉蛋飯+米漿，最貴才30多塊，性價比很高，男生也絕對能吃飽！

▲好吧，聽說套餐有香草冰淇淋的，可我那天沒有，失落。

 

 

04

#只有20+個座位，自助點單#

 

這里沒有服務員下單，來到就在一樓的點單機上下單，看著圖片選好想吃的，就可以找位置坐了。

 

二樓是主要就餐區，但座位不多，基本開店半小時就坐滿。不過上菜用餐速度都很快，大概10分鐘的等餐時間，還是可以接受的。

店址在惠福東路，除了離天河遠一丟丟以外，沒有其他毛病了。不到30元就吃撐的套餐，我還是愿意坐個4塊錢地鐵來吃的。

 

- 八味食堂 -

【地址】惠福東路431號

【營業時間】12:00-15:00 17:00-22:30

【人均】29-32元（看你點什么套餐）

 

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【探店小筆記】

①三眼仔飯，想要拍照好看選半熟，最佳效果7分熟，沒有流心效果噠

 

文 | 加薪兒

圖 | 小豬

*以上為“廣州美食圈”原創作品

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你點的每個好看，我都認真當成了喜歡!